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5款防失智食物 打造腦力存摺5款防失智食物 打造腦力存摺台灣目前約有17萬名失智患者，營養師陳雨音指出，地中海飲食有助減緩輕度認知功能障礙及轉變為失智症風險，像番茄、甜椒可減少神經發炎、藍莓助網路行銷提高記憶力、鮭魚預防腦栓塞、香蕉有助維持腦神經傳導功能正常。神經內科醫師劉議謙提醒，日常避免食用紅肉、反式脂肪、加工與微波食品，每周至少3次、每次30分鐘運動，及動腦活動如看報、社交等，也售屋網有助預防失智發生。報你知 地中海飲食防失智上身1. 吃未精緻榖類：如胚芽米、五榖米，女生1天約2~2.5碗，男生約3~5碗。2. 每天3蔬2果：蔬菜約煮熟後3碗，水果約2拳頭大。3. 紅肉盡量少吃：海鮮、白肉小型辦公室和紅肉每周建議次數各3、3、1，每次半碗。4. 攝取足夠奶類：每天1~2杯低脂鮮奶，1杯240c.c.，多吃優格、起司。5. 每天適量堅果：每天1湯匙堅果，如腰果、杏仁等。6. 烹調用橄欖油：1餐食用約2茶匙就足婚禮佈置夠。 番茄 減緩腦發炎功能：富維生素C、茄紅素，能降低神經發炎。這樣吃：牛番茄洗淨，切開頂端挖出果肉，加入洋蔥、大蒜全切碎，下鍋拌炒，再填入番茄盅並鋪上低脂起司片，進烤箱至熟軟。每周吃1~2次賣房子，1次1顆。 藍莓 提升記憶力功能：含花青素，有助提升記憶力、防腦神經老化。這樣吃：取360克藍莓洗淨、270克柳橙汁，倒入果汁機中打勻即可，如買不到藍莓，也可用藍莓乾或醬取代，糖尿病患者不宜。1房屋貸款個月2~3次，1次約1拳頭大。 甜椒 防止腦病變功能：含β-胡蘿蔔素、維生素B6，可防腦病變。這樣吃：紅、黃、青椒各1顆，洋蔥1/4顆，洗淨切片，大蒜切碎去膜，加入橄欖油和少許鹽，炒到焦香即可。1周1~2酒店工作次，紅、黃、青椒各1顆。 鮭魚 預防腦栓塞功能：富含EPA和DHA，能提高腦細胞活力另降低腦栓塞風險。這樣吃：取手心大鮭魚，放入平底鍋，加少許橄欖油煎至焦香即可。每周至少吃1~2次魚，每次約1個手心辦公室出租大，可輪流吃不同魚，如鮪魚、秋刀魚等。 香蕉 助神經傳導功能：含維生素A、鉀離子、鈣鎂等，有助維持腦神經傳導。這樣吃：香蕉、鳳梨、奇異果、木瓜，切小片各2湯匙，及半條小黃瓜切片，加入原味優格宜蘭民宿即可。每周1~2次，1次1根，怕胖或有糖尿病1次半根，有腎臟病不宜。
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